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SUMMARY:HACCP – MODULO A (2 ore)
DESCRIPTION:Il corso HACCP è rivolto al personale di tutte le aziende alimentari della Regione Emilia-Romagna che si occupano di produzione, preparazione, confezionamento, trasporto, commercio e somministrazione di alimenti.\nIl conseguimento dell’attestato di formazione Alimentaristi (HACCP) previsto dalla Legge Regionale n. 11/2003 è un requisito necessario per i lavoratori del settore alimentare che svolgono mansioni con livelli di rischio elevato (livello due) o medio (livello uno), come indicato nella D.G.R. n. 342/2004.\nChiunque debba essere assunto presso un’azienda del settore alimentare è obbligato ad aver superato il corso di formazione per alimentaristi HACCP.\n\n \n
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